Ngành: HẠT KÍN - ANGIOSPERMAE

Lớp: HAI LÁ MẦM - MAGNOLIOPSIDA

Bộ: CÀ - SOLANALES

Họ: Cà - Solanaceae

Chi: - Solanum

IUCN:

Sách đỏ:

NĐ 84/2021:

Phân bố: Cà tím có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây, cà dừa, cà pháo và có nguồn gốc ở miền Nam Ấn Độ và Sri Lanka.

Đặc điểm: Cà tím là cây một năm, cao tới 40 – 150 cm (16 - 57 inch), thông thường có gai, với các lá lớn có thùy thô, dài từ 10–20 cm và rộng 5–10 cm. Hoa màu trắng hay tía, với tràng hoa năm thùy và các nhị hoa màu vàng.

Giá trị: sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực. 

Nguồn: Cà tím – Wikipedia tiếng Việt