Ngành: HẠT KÍN - ANGIOSPERMAE

Lớp: MỘT LÁ MẦM - LILIOPSIDA

Bộ: TRẠCH TẢ - ALISMATALES

Họ: Ráy - Araceae

Chi: Chi Nưa - Amorphophallus

IUCN:

Sách đỏ:

NĐ 84/2021:

Phân bố: Khoai mỡ chân voi được dùng làm thực phẩm ở Đông Nam Á hải đảo, Đông Nam Á lục địa , Nam Á , New Guinea , Châu Đại Dương và Madagascar

Đặc điểm: Cây ra hoa hàng năm vào khoảng đầu mùa mưa. Chồi hoa xuất hiện từ thân cây như một chồi màu tím, và sau đó nở ra như một chùm hoa màu tím . Nhụy hoa (cái) và nhịHoa đực trên cùng một cây và mọc thành chùm hình trụ như một cụm hoa. Phần ngọn có nhiệm vụ tiết ra chất nhờn tỏa ra mùi thối, hăng dùng để thu hút côn trùng thụ phấn, phần giữa của cụm hoa chứa nhị, phần gốc của chùm hoa chứa nhụy hoa. Các đầu nhụy của hoa cái sẽ tiếp nhận vào ngày đầu tiên của hoa, khi mùi hăng sẽ thu hút côn trùng thụ phấn vào bên trong và cụm hoa khép lại, nhốt chúng qua đêm để phấn hoa đọng lại trên côn trùng được chuyển đến các đầu nhụy.

Giá trị: Dùng làm thực phẩm

Nguồn: https://en.wikipedia.org/wiki/Amorphophallus_paeoniifolius